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スナップエンドウ♪オリーブオイルで♪
by ぱくまま
スナップエンドウのおいしいゆで方付き☆いつもはマヨで食べるけど、エクストラバージンオリーブオイルでヘルシーに♪
コツ、ポイント
茹でたスナップエンドウは水にさらさないで、ざるにあげたまま冷ましてください。余熱でちょうど良い歯応えになります。 ヘルシーなので、いくらでも食べられます♪
材料
(1人分)
スナップエンドウ
一袋
AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン
好きなだけ
塩 (茹でる時)
ひとつまみ
塩、岩塩
お好みで
黒胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
エクストラバージンオリーブオイルを、シンプルに楽しみたくて。
1.
スナップエンドウのすじを取ります。両側を、ていねいに。
2.
☆スナップエンドウのおいしいゆで方☆
3.
フライパンに、深さ数ミリの水を入れ、スナップエンドウを敷き詰めます。
4.
塩ひとつまみをふりかけて、ぴったりふたをして、1分半、中火で蒸し茹でにします。茹で上がったら、ざるにあげます。
5.
おいしく茹でたスナップエンドウに、エクストラバージンオリーブオイルをひとかけ、岩塩と黒胡椒をお好みでかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4441496
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