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ハッピーサプライズ♡びっくりオムライス☆
by リカちゃん
エイプリルフールのデザートになんちゃってオムライスはいかが? 一口食べるとびっくり☆ あまくて嬉しいサプライズよ♡
コツ、ポイント
クレープ生地に豆乳を使うともっちりとした食感になるの♪ 弱めの火で焼くことで、黄色い生地に仕上がるわ♡ 甘さ控えめのクリームだから、生地やいちごソースと一緒に食べるとバランスばっちりよ♪ 盛り付けに野菜を使うと、オムライスっぽさがアップ☆
材料
(2人分)
a 薄力粉
100g
a 砂糖
大さじ1
a 卵
1個
a 無調整豆乳
200ml
油
適量
カステラ
4切れ
b 生クリーム
100ml
b 砂糖
大さじ1
c いちごジャム
大さじ1
c 水
小さじ1
このレシピの生い立ち
ちょっと嬉しいサプライズメニューを考えてみたの☆ 双子の妹のミキちゃんマキちゃん、喜んでくれるかしら♪
1.
ボールで材料 a をよく混ぜます♪ フライパンに油をひいてペーパーでまんべんなくなじませたら、火にかけてしっかり温めて♡
2.
フライパンをいったん火からおろし、ぬらした布巾の上においたら生地をおたま1杯分流し入れるわ♪ 弱火で2分焼いてね☆
3.
生地を裏返し、10秒焼いたら取り出してね♪ ※分量どおりに作るとクレープ生地が4枚出来ます☆
4.
ボールに材料 b を入れ、ホイッパーで泡立てて♡
5.
カステラ1切れを厚み半分にカット☆ ラップの上に4つ並べたら生クリームをのせます♪
6.
ラップのはしをしぼって、ロール状にするわ♡ 材料 c を混ぜていちごソースを作っておいて☆
7.
行程 6 で丸めたカステラにクレープ生地を1枚巻いたらお皿に乗せます☆ いちごソースで飾りつけたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/4443295
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