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茎ワカメのオツマミ酢の物
by mikasama67
漬けるだけで美味しいです。
コツ、ポイント
茎ワカメ、茹でたては緑で綺麗ですが酢に漬けると色は変わります。
材料
茎ワカメ
適量
市販の甘酢
ヒタヒタに
このレシピの生い立ち
この季節限定なので、毎年オツマミ茎ワカメを作っています。
1.
茎ワカメを洗い、長さ5センチ位に切り、縦にスライスします。熱湯で1分半位ゆでザルにあげます。
2.
①をタッパ等に入れ、甘酢をヒタヒタに入れます。しばらく漬けたら出来上がり。一週間位日持ちします。
https://cookpad.com/recipe/4443571
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