赤味噌で☆具沢山のお味噌汁♪ by ゆうちくん

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/444360

クックを初めて、赤味噌が大好きになりました。

材料：

(２人分)

【1】ジャガイモ・人参はイチョウ切り、玉ねぎは薄切りにしてだし汁で煮る。途中、灰汁をとる。
【2】具がやわらかくなってきたら、赤味噌をとく。赤味噌は多めに。スープがとろ～っとしてくる。
【3】卵は最後に投入。ぺっちんさんのレシピを使うと便利です。

【コツ、ポイント】野菜はなんでもOKです～。濃い目がおいしいんです。

【このレシピの生い立ち】テレビで細木数子さんが八丁味噌を使ったおいしそうな煮込みうどん風の味噌汁を作っていました。冷蔵庫の中の野菜を使って簡単にアレンジしました。