白身魚（きす）のクラッカー揚げ
by キティイママ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/444576

　パン粉の代わりにクラッカーの砕いた物を衣にしました。サクサクと美味しいです。

材料：

(２人分)

【1】ビニール袋にクラッカーを入れ、すりこ木で細かく砕く。
【2】きすに塩、胡椒をする。小麦粉、溶き卵を付け、１のクラッカーの衣をまぶす。天ぷら油を熱し、カラッと揚げる。

【コツ、ポイント】クラッカーは、あまり細かくしすぎない。クラッカーに塩分がある場合は、下味は控える。

【このレシピの生い立ち】フライを、変わった衣で食べたくなったので作りました。

携帯電話でレシピ＆つくれぽを投稿できる！
　クックパッドの携帯サイト「モバれぴ」