簡単にフロランタンが作れちゃいます♡ちょっとしたプレゼントにいかがですか?
コツ、ポイント
・キャラメル生地は鍋の時点で焦がさないようにすること。
・完全に冷めてしまってからカットするとクッキー生地が割れてしまうのでほんのり温かいうちに!
アーモンドスライス以外にもグラノーラやナッツ類でも美味しく作れます♡
材料
(18cm×18cmの型で...(25個分))
1.
☆クッキー生地☆
薄力粉と砂糖を振るい、溶かしたバターと溶き卵を加え、混ぜる
2.
粉っぽく無くなり一塊になったら型の大きさに伸ばしておく(3~5mmくらいの薄さが◎)
3.
型にサラダ油(分量外)を塗り、②を入れる。この時生地にフォークで穴を開けておく
5.
◇キャラメル生地◇
クッキー生地が焼き上がる3・4分前から作り始める。
アーモンド以外の◇の材料を鍋に入れ、火にかける
6.
バターが溶けるまでは弱火で、溶けたら中火にし、沸騰するまで混ぜながら加熱する
7.
沸騰したら火を止め、アーモンドを加えて混ぜる
8.
焼きあがったクッキー生地に⑦を流し入れ、均一に広げる
9.
170℃のオーブンで15分焼き、表面がきつね色になったらOK
10.
あら熱をとり、ほんのり温かいうちにクッキー生地側からカットする
https://cookpad.com/recipe/4448914
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