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私の好物のひとつでもあるハンバーグに、賞味期限が近づいていた絹ごし豆腐と好物の青じそ・味噌を合わせてみました。そのままではパサパサして食べにくい方は、水と少量の白だしに水溶き片栗粉でトロミをつけたあんを絡めながら食べるのがオススメです!