文字サイズ:
小
中
大
印刷する
時間が経ってもサックサク!メンチカツ
by toshimasu
ソースいらずで本当に本当に美味しいサックックメンチ(~o~)♪余った分は冷凍して、レンジで温め直してもまだまだ美味しいのです♪
コツ、ポイント
小麦粉と水を同量混ぜたもの=小麦粉と卵液に付ける代わりです
材料
(8個)
合挽き肉
200g
卵
1個
パン粉
1カップ弱
塩・コショウ・ナツメグ
少々
醤油、ケチャップ、ウスターソース
各大さじ1
たまねぎ
中1個
小麦粉・パン粉
適量
このレシピの生い立ち
今までストックしてきた色々なレシピの切り抜きを参考に、自分で覚えやすいように、簡単にできるように変えていき、このレシピになりました。我が家で只今人気№1おかずです☆
1.
玉ねぎを荒みじん切りにする。
2.
ボールに☆全てを混ぜて、捏ねて、8等分に丸める。
3.
小麦粉と水を同量混ぜたものにくぐらせ、パン粉をつけ、170℃位の油でじっくりと揚げ、最後に190℃位の高温でサクッとさせる。
https://cookpad.com/recipe/445474
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.