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※洋風ぶりのトマトチーズ焼き※
by laniyuki
普段とは違うぶりが楽しめます! 見た目もオシャレ♪(*´∇`*)
コツ、ポイント
にんにくを塗り込むのと、ネギをたっぷり乗せるのがポイント♪(*´▽`*)
材料
(1人分)
ぶり
1切れ
ネギ
10㎝くらい
トマト
輪切り1切れ
スライスチーズ(ピザ用チーズでもOK)
1枚
にんにくチューブ
1㎝くらい
レモン汁
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
白ワインまたは酒
大さじ2
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
ぶりをオシャレにさっぱりと食べたかったので作ってみました。レモン塩でさっぱり☆彡 トマトとチーズでオシャレで洋風に仕上がりました!
1.
ぶりににんにくをまぶし、均一に塗り込んでおく。 ネギは小口切り、トマトは輪切りにする。
2.
フライパンを熱し、オリーブオイルをひく。 そこにぶりを入れ塩こしょうをし、中火で両面焦げ目がつくまで片面1~2分ずつ焼く
3.
焦げ目がついたらひっくり返し、ぶりの上にトマト→スライスチーズ半分→ネギ→スライスチーズ半分の順に乗っける。
4.
白ワインまたは酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。 チーズが溶けてきたら完成♪ お好みでブラックペッパーを振って❤
https://cookpad.com/recipe/4455105
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