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ヘルシー!ぶり豆腐ハンバーグ
by だんどり亭
鰤+豆腐=ハンバーグですね
コツ、ポイント
ソースは醤油鰹節などお好みで
材料
鰤
1切れ
豆腐
1/2丁
卵
1個
パン粉
大さじ3
牛乳
小さじ1/2
ほんだし
小さじ1/4
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ぶりを洋食に・・・豆腐ハンバーグと合わせてみました
1.
豆腐をレンジ600w1分半チンして放置して出てきた水を捨てる
2.
鰤の骨皮を取って生姜でひと煮たてしてザルに取る
3.
材料を全部混ぜる
4.
油少々を温めヘラでタネを落として成形する 蓋をして中火で5分
5.
反してもう5分で完成
https://cookpad.com/recipe/4455464
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