材料
(4人分)
にんにく(ハンバーグ)一個あたり
チューブ2センチ
1.
フライパン(強火)でハンバーグの両面を焼いて、焼き目が付いたら耐熱ザラに大きめの)移す
※生でも大丈夫!
2.
豆乳100ccに(濃厚は生クリームで)
小麦粉大2.5
入れて混ぜる。
混ぜたら豆乳500ccもたして火にかける
3.
白ワイン大さじ2
コンソメ小さじ2
醤油大さじ2
ブラックペッパー入れてとろみがつくまでぐつぐつ
4.
バンバーグを入れた耐熱皿に
ブロッコリーを入れて
ホワイトソースをどばっとかける
5.
にんにくをかけて、チーズを乗せてオーブンで焼く
6.
オーブントースター(最強)で15分やいら
きのこ類を乗せる
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