文字サイズ:
小
中
大
印刷する
厚切り豚ロースの梅ダレ絡め焼き✴
by 〜みみ〜
さっぱり豚ロース厚切り肉を頂きたい時に✴甘酸っぱいお味が食欲そそりいくらでもいけます✨お弁当にも如何?梅好きさんに❗
コツ、ポイント
砂糖は、お味見してお好み分量が良いと思います。私はきび砂糖使用。梅干しは、減塩ハチミツ漬け梅干し大1個 使用しています。大葉を千切りし、絡めたり散らしても素敵❗
材料
(一人分)
豚ロース厚切り肉
1枚
✴梅干し
大1ヶ
✴砂糖
小2~3
✴酒
大2
✴味醂
大1
✴白だし
大1/2
薄力粉
適宜
このレシピの生い立ち
最近 娘のお弁当に豚ロース厚切り肉 リクエスト多いのです。暖かくなってきたので、食中毒も心配。なので梅を使ったタレを考えてみました。好評だったので レシピアップ致しました❗
1.
豚ロース厚切り肉を筋切りし、分量外の塩コショウ少々して食べやすい大きさに切る
2.
1にうっすら薄力粉をまぶす。ビニール袋便利です
3.
✴をボウルに合わせる。梅干しは種をとりよく包丁で叩いてから合わせて下さい。
4.
フライパンに、分量外の油を少し引き、2を弱火~中火弱で火が通るまで焼く。少し焼き色があった方が良いですわ。
5.
合わせた✴を入れ 絡ませるように炒め出来上がり。お好みで、ゴマをふって下さっても♥
https://cookpad.com/recipe/4463388
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.