みんなペロっと5〜6本食べちゃいます!いつも手羽元で作りますが、鶏モモ、胸肉でもOK!豚バラ肉でも美味しいです。
コツ、ポイント
私は酸っぱめが好きなのでお酢多めです。
苦手な方はお水、みりんを多めに!
このレシピの生い立ち
ちょっと疲れたなって思ったら作ります。
1.
お鍋は大きめ。
出来ればホーローがいいです!
2.
調味料★を全てお鍋に入れて一煮立ちさせる。
同時に茹で卵を水から作る。
3.
ニンニクは皮をむいて包丁の面で潰し
生姜は大きめにスライスしたらお鍋に投入(チューブでもOKです!)
4.
鶏肉をドサッと投入して20分くらい煮込みます。
5.
更に茹で卵をむいて投入する。(半熟でもOKです。味が染みていい感じになります)
6.
鶏肉がだいたい煮えた頃にブロッコリーも投入!芯の部分も外側の硬い部分を削ぎ取って一口サイズに切って、一緒にお鍋に入れます
7.
*大きめに乱切りにした人参を入れても美味しいですよ!
https://cookpad.com/recipe/4465562
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.