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キノコが好きなので、お肉と合わせてみました。れんこんなどを入れても美味しいです。味のアクセントに、食べる時にバルサミコ酢をかけても美味しいです。 もしお肉を↑の方法で柔らかくした場合は、1時間以上漬けすぎると逆に美味しくありません。