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簡単♪大根ごまみそ煮☆
by asa135
煮汁も再利用できる大根の簡単ごまみそ煮☆ 大根がとろとろでホッとする味です~ 大根の茎も利用してくださいね(^^♪
コツ、ポイント
鶏もも肉、そぼろなど入れてもおいしいです♪食べ終わった後の煮汁は捨てないで再利用してください!再利用レシピID446814です♪よかったら参考にしてください(^_^)v
材料
大根
小1
サラダ油
適量
水
カップ3分の2
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
みそ
大さじ3
白すりごま
大さじ4
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていたのをより低コストに、より簡単に作りました♪
1.
大根の皮をむいて、縦4つ割、長さ4cm長さに切る。 茎がある場合はやわらかい部分を3cm長さに切る。
2.
鍋にサラダ油を熱し、大根を炒める。
3.
水、酒を加えて煮立てる。みりんを加えてふたを閉めて、弱火で10分ほど煮る。
4.
大根の茎を入れて、5分煮る。味噌を煮汁で溶いて、さらに10分ほど煮る。
5.
白すりごまを加えてひと煮したら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/446798
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