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もらいものの洋ナシが追熟中に傷みかけて、ピーンチ! 勿体無いのでコンポートにしたものをタルトに仕立てました。 本来は丸い型に十字に並べるらしいのです。丸型19cm直径だと多分半量でOKだと思います(……適当ですが)。