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春キャベツのごま和え
by モナンジュ
柔らかい春キャベツで旬をたっぷり味わう♪
コツ、ポイント
キャベツの水分をご自身の握力の限界まで使って絞って下さい(笑)
材料
(4人分)
春キャベツ
1/4個
塩
小さじ1強
カニかま
6本
すりごま
大さじ2
ポン酢
大さじ1
ごまドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
ドレッシングを使って手軽に和え物を作りたくて。
1.
キャベツは太めのせん切りにし、半分の長さに切る。
2.
キャベツに塩をふりいれ、塩揉みして5分ほど置く。
3.
キャベツをひとかたまりずつとって、ぎゅうっと水分を絞る。
4.
カニかまを細く割いてキャベツに加え、すりごま、ポン酢、ごまドレッシングで和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4469124
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