キャベツ☆桜エビのにゅうめん by オレンジミルクティー

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/446918

太めの千切りキャベツと桜エビにかき玉の入った温かいそうめんです♪もう、これを読めば作れますね＾＾

材料：

(３人分)

【1】鍋に水を入れ、うどんスープの素と桜エビを入れて火にかける。
【2】１にキャベツを入れ、好みの柔らかさになるまで煮て、溶き卵をまわし入れる。
【3】ゆでたそうめんを丼に入れ、２の汁を入れる。お好みでラー油をかける。
【4】理久ちゃんさんが、たっぷりの湯葉とえびで作ってくださいました♪美味しそう（＾Q＾）

【コツ、ポイント】キャベツたっぷりがおいしいです。桜エビは着色料の入っていないものが良いと思います。スープは関西風の醤油味の濃くないものがキャベツによくあいます！寒い季節は片栗粉でとろみをつけても良いですね。

【このレシピの生い立ち】以前、バザーで、中国人の方が作ったワンタンスープを食べましたが、桜エビから、とっても良いダシが出ていたのを思い出して作りました。