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キムチの素で簡単★スンドゥブ風スープ
by すけっぴーの嫁
キムチの素(桃屋)に入った美味しい魚介エキスで味付けはバッチリ!家にあるもので簡単に満足度の高いスープが出来上がります。
コツ、ポイント
辛いのがお好きな方は豆板醤の量を増やして下さい!
材料
(2人分)
豆腐(今回は木綿)
1/3
水
400cc
白菜
葉っぱ1枚
えのき
1/6
春雨
お好みの量
★キムチの素
大さじ1〜
★豆板醤
小さじ1/2〜
★味噌
小さじ1/2
ごま油、すりごま
お好みで
このレシピの生い立ち
デトックス目的でサラダのみの日に、満足度の高いスープを一緒に出したくて考えました。
1.
鍋に水を入れ火を点ける。豆腐を手で大きめに崩しながら入れ、半分に切った春雨、えのき、白菜の芯も一緒に入れ一煮立ちさせる。
2.
白菜の葉の部分も入れて火を切る。★の調味料を入れて混ぜ溶かす。 お好みでごま油をたらし、すりごまを加えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4469234
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