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★簡単★すぐにできちゃう！！親子丼
by
かごちゃー
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/447026
だし汁なし＆覚えやすい材料で、食べたい時にすぐできる簡単な親子丼♪♪ 優しい味でふわとろ卵が美味しいです(*´∀｀*） 即席朝ごはんやランチにどうぞ★ 【2007/02/13に話題入りさせて頂きました】
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ご飯
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適量
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鶏むね肉（又はもも肉）
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1/2枚
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玉ねぎ
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1/2個
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卵
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1個
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●醤油
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大さじ1
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●みりん
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大さじ1
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●砂糖
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小さじ1
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●酒
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小さじ1
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●水
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80ｃｃ
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【1】 鶏肉は一口大、玉ねぎはクシ切りにする。
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【2】 小鍋に●を煮立て、鶏肉と玉ねぎを入れ、中火で鶏肉に火が通るまで煮る。(約5分)
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【3】 3に溶いた卵を流し入れ蓋をして、半熟状になったら火を止める。
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【4】 器にご飯を入れて、3を汁も一緒に入れて盛り付ける。
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【5】 お好みで海苔やネギなどをトッピングすれば出来上がり★
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【コツ、ポイント】③で火を止めるタイミングは、蓋をしてから1分くらいがオススメ★余熱で火が通るので少しとろとろ半熟気味の方が美味しいです＾＾
【このレシピの生い立ち】定番の親子丼は、めんつゆや市販のダシの素を使って作っていますが、自分で簡単にできるものを♪家族の皆も美味しいと言って気に入ってくれたのでレシピUP♪大好きな和食レシピの1つ♥【2009/02/06につくれぽ100人達成させて頂きました】
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