鍋の残りの白菜をどうしようか考えていて思いつきました!大好評でお弁当にも活躍中!!
コツ、ポイント
☆簡単で何より人気でした。☆あんかけなので簡単なのにすこしゴージャスに見えますよ!!☆お好みで葱をかけたり桜海老を乗せてもおいしい!!
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので作りました。
1.
白菜は細切りにして白菜を炒める。しんなりしてきたら、塩コショウをする。少しコショウが効いていたほうがGood!白菜を皿に盛る。
2.
フライパンをさっと拭き、たまごを半熟のスクランブルエッグにする。できたら白菜の上に盛る。
3.
フライパンをさっとすすいで、○の材料を入れて沸騰させ火を止める。▲で水溶き片栗粉を作っておいて、そこに入れてかき混ぜる。
4.
火を弱火でつけて一煮立ちさせる。透明感が出たら、火をとめてあんかけをかけて出来上がり★
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