なんてカンタン、材料を置いて焼くだけ。鮭と野菜と、お味噌のハーモニー。シンプル・イズ・ザ・ベスト。
コツ、ポイント
鮭の塩気にあわせて、味噌の量は調整してくださいね〜。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもので作りましたよ〜。
1.
アルミホイルを鮭が包めるぐらいの大きさに切り、切り身を置く。鮭に酒をふり、味噌を塗る。
2.
長ネギは5cmほどに切り、しいたけは食べやすい大きさに切る。
それぞれ、鮭にかぶせるように置く。
3.
野菜で鮭が見えなくなったら周りのホイルで包む。ホイルが足りないようなら、別に切って、上から覆う。
5.
器に盛る。ホイルに残ったスープを、野菜にかけてできあがり。
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