ホットケーキミックスと片栗粉でパン！
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ホットケーキミックスと片栗粉でパン！
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ホットケーキミックスで作るパン第３弾です。 ごはん、じゃがいも、の次はでんぷんそのものの片栗粉♪
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材料：(２コ分)
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| 【1】 片栗粉と水５０ccを耐熱容器に入れよくかき混ぜ、電子レンジ（６００w）で３０秒加熱し取り出して、よくかき混ぜ再び電子レンジで２０秒程加熱。再びよくかき混ぜてのり状にし、残りの水大さじ１とサラダ油を加えて伸ばす。 | |
| 【2】 （１）をボウルに入れてホットケーキミックスを加えてゴムべらで切るように混ぜる。（１）ののり状のものと粉がよく馴染むまで結構一生懸命切り混ぜます。 | |
| 【3】 馴染んできたら手で粉っぽいところを包み込むようにして捏ねる。モチモチ滑らかになります。 | |
| 【4】 （３）をひとまとめにして２分割し、クッキングシートを敷いた天板に並べて１８０℃に予熱したオーブンで１５分程焼いたらできあがり。 |
【コツ、ポイント】（１）で片栗粉と水をよく混ぜたら分離しないうちに加熱してください。３０秒加熱した後も２０秒加熱した後もよ〜く混ぜて均一にしてください。
【このレシピの生い立ち】ホットケーキミックスとごはん、ホットケーキミックスとじゃがいもでパンを作ってみて、デンプンそのものの片栗粉では．．．と思って試行錯誤してみました。
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