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春キャベツ&桜エビの柚子胡椒香る☆パスタ
by ジャカランダ☆
柔らかくて甘い春キャベツとカリッと香ばしい桜エビの塩気がベストマッチ☆ 隠し味のピリッと爽やかな柚子胡椒がアクセント♪
コツ、ポイント
柚子こしょう風味がポイント☆ 甘くて柔らかい、旬の春キャベツを使用♪
材料
(1人分)
パスタ
90g
桜エビ(乾燥)
大さじ1
春キャベツ
2枚
コーン
大さじ1
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1
ゆず胡椒
小さじ1/4
塩・ブラックペッパー
各少々
このレシピの生い立ち
春キャベツが手に入ったので。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
パスタを袋に表示されている通りに塩ひとつまみ(分量外)入れ、 茹でる。
2.
にんにくはみじん切り。キャベツは一口大にざく切り。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。 香りがたったら桜エビ、キャベツ、コーンを順に加え炒める。
4.
キャベツがしんなりして全体に油が回ったら、3に鶏ガラスープの素を入れて炒め合わせる。
5.
1のパスタのゆで汁、 大さじ2~3に柚子胡椒入れて溶いて4に入れさっと混ぜ合わせる。
6.
塩・ブラックペッパーで味を整えたら完成☆
7.
<2018年3月> ユニー(3月号) レシピリーフ レット掲載☆ 感謝感激です♪
https://cookpad.com/recipe/4477876
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