文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単スポンジケーキ(てんさいとう)
by kamala
自然な甘さのてんさいとうを使ってふるって混ぜるだけ!誰でも簡単スポンジケーキ。
コツ、ポイント
卵をしっかり泡立て、粉を加えた後はそれを潰さないようにさっくり混ぜ合わせることがコツ。
材料
(18センチ型)
全卵
4個
A.小麦粉
80g
A.ベーキングパウダー
小1/2
てんさいとう
80g
B.バター
20g
B.牛乳
大1/2
このレシピの生い立ち
子どもにたくさん食べてほしい無添加のケーキ。 スポンジケーキにてんさいとうを使うことで甘さを自然なものにしてみました。
1.
◎Aを合わせ3回目程ふるう。 ◎Bのバターが溶ける程度に温める。 ◎砂糖をビニール袋にいれしゃかしゃかとほぐす。
2.
常温に戻した卵を泡立て器の高速で混ぜ、砂糖を2、3回に分けて加える。字をかいて5秒くらいで消える硬さ。
3.
2にAを2、3回に分けて加え、まわりからさっくりと混ぜ合わせる。
4.
Bを加えなじませる。 160℃に予熱したオーブンの下段で30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4478268
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.