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簡単!やみつき!手羽先のオーブン焼き
by マメゴロウ
パリッとジューシー。お酒のおつまみにも、子どもにも人気のメニューです。
コツ、ポイント
漬け込んでオーブンで焼くだけなので、簡単で失敗なしのレシピです。
材料
(2人分)
手羽先
6本(約300g)
醤油
大さじ1と1/2
酒
小さじ1
顆粒だし
小さじ1
みりん
小さじ1
ハチミツ
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
塩胡椒
少々
すりおろしニンニク(チューブでもOK)
1かけ
このレシピの生い立ち
手羽先好きの夫。 唐揚げもいいのですが、油の処理が大変なので、簡単で美味しくできるメニューを考えて。
1.
手羽先に包丁で骨に沿って1、2ヶ所切り込みを入れる。(味が染み込みやすくなる)
2.
ポリ袋に、材料を全て入れ、揉み込み、冷蔵庫で一晩漬け込む。
3.
クッキングシートを敷いた天板に手羽先を並べる。(タレは、捨てずに残しておく。) 200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
4.
袋に残ったタレを手羽先に塗り、更に5分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4480820
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