☆超簡単！とろーりクラムチャウダー☆ by
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☆超簡単！とろーりクラムチャウダー☆ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/448104
あさり缶を使った、お手軽クラムチャウダー♪ 面倒なホワイトソース作りもなし！！思いついたらスグ出来ちゃいます（＾ｖ＾）
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材料：(4人分)
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| 【1】 まず最初にホワイトソースの素を作る。 マーガリンと薄力粉を練り混ぜてペースト状にしておく。 | |
| 【2】 お鍋にオリーブ油を熱して野菜とベーコンを入れ軽く塩コショウしていためる。 | |
| 【3】 具材が浸る程度のお水とコンソメキューブを割りいれて柔らかくなるまで煮込む。 | |
| 【4】 具材が柔らかくなったら、あさり缶を汁ごと加えて、弱火にしてホワイトソースの素を少量ずついれてとろみを付けていく。 | |
| 【5】 濃度が付いたら、豆乳を注ぎ、塩コショウで味を整えて完成♪ |
【コツ、ポイント】ホワイトソースの素を入れるさいは弱火で♪ 豆乳を入れたら、分離する恐れがあるので煮込み過ぎないように（＾ｖ＾）
【このレシピの生い立ち】息子がクラムチャウダーが大好きで、お手軽に作ってみました♪
