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つわり時のサラサラ雑炊
by 玄米ご飯大好き
つわり時に食べていたサラサラの雑炊
コツ、ポイント
ちょっとご飯を水で洗うのがサラサラになるコツ 雑炊の素は、ヒガシマルのちょっとぞうすいを使いました。なければ、めんつゆと塩で代用しても◎。
材料
(1人分)
ご飯
茶碗1杯
水
350ミリリットル
卵
1個
雑炊の素
1袋(1人分)
このレシピの生い立ち
つわりの時、胃痛が酷くて食べられるものが少なくなり、サラサラの雑炊なら食べられると思って作りました。胃痛も和らぎました。
1.
ご飯はざるに入れて水道水でシャカシャカしておく(サラサラの雑炊になります)
2.
鍋に水を入れて沸騰させる。沸騰したら雑炊の素と①のご飯を入れて1分煮込む。
3.
いったん火を止めて溶き卵を入れる。弱火でかき混ぜながら30秒くらい煮て出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4482718
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