甘酒の甘さも加わって、さらにおいしくなりました。
もやしをたくさん食べられます♪
コツ、ポイント
作り方1→加熱したもやしの水けをしっかりと切るとよいと思います。
材料
(4人分)
もやし(ID : 2790658)
2袋(400g)
甘酒(ID : 4439452)
大さじ1(好みで)
塩麹(ID : 4275098)
大さじ1と1/2~(好みで)
このレシピの生い立ち
家にあるもので1品作ってみようと思いました。
1.
もやしはよく洗って電子レンジのゆで葉菜キーで加熱し、水けを切っておく。※鍋で茹でてもOK。
2.
いりごまは出来ればフライパンで炒り、加える時に手の平でしっかりと擦るか、すり鉢で半ずりにする。
3.
ニンニクは今回は大きめの物を使用。※ほんの少量でもOK。
4.
青ねぎは白い部分も使ってOK。※少量の長ねぎのみじん切りでもOK。
5.
ボウルにナムルだれの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
6.
5に1を加えて均一に混ぜ合わせ、盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/4483077
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