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紫&さつまいもの和風スイートポテト
by ばにらぷりん
さつまいもの素材を生かしてマーガリンと砂糖だけ作りました。とってもおいしい和風なスイートポテトになりました♪ お鍋で加熱しながら練る作業はないので簡単です!
コツ、ポイント
お芋の加熱方法は、茹でても電子レンジでもどちらもOK! マーガリンは加熱したさつまいもの粗熱が取れたら混ぜる。
材料
(3個分)
紫いも
30g
さつまいも(紅あずま)
30g
マーガリン
小さじ2(一種につき小さじ1)
砂糖
小さじ1(一種につき小さじ1/2)←お好みで増減
このレシピの生い立ち
紫いもの色がキレイだったので作ってみたくなりました♪
1.
加熱した紫いもとさつまいもを用意してそれぞれ別の容器にいれます。(加熱方法はお鍋で茹でる又は電子レンジでチン)
2.
芋をつぶして、それぞれにマーガリン小さじ1とお好みの量の砂糖をいれて混ぜる。
3.
なめらかになるまで混ぜる。
4.
ラップにそれぞれの芋あんをのせる。
5.
ラップで茶巾絞りする。
6.
出来上がり♪
7.
くり抜いたハートをのせてみました。
https://cookpad.com/recipe/448619
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