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レンジで簡単☆お手軽シュウマイ
by くろねこにゃあ
持ち寄りパーティーにおすすめ♡チンして出来上がったら耐熱皿のまま包んで持って行きます♪
コツ、ポイント
ラップのままゆっくり冷ますことで、シュウマイから出た美味しい肉汁が、またシュウマイに戻りジューシーに♡
材料
( 16個分)
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
中1個or大1/2
醤油
大2
ごま油
小1
砂糖
大1と1/2
オイスターソース
小1
片栗粉
大2
味覇(顆粒)
大2
餃子の皮
25枚
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティー用のレシピ。冷めてもジューシーでお友達にも子供にも大好評♪
1.
玉ねぎをみじん切りにし、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めてボールに移し粗熱を取る。
2.
①のボウルに餃子の皮以外の材料を全て入れよく混ぜる。
3.
餃子の皮を細~く切る。
4.
タネを16個に均等に分けてから、皮を全体にまぶす。
5.
耐熱容器に入れて、水(大さじ4)を全体に振りかけて、しっかりラップをしたら、600wのレンジで6分チン。
6.
できたら、ラップのまま冷まし、ゆっくり蒸らす。
7.
☆今回は小さい玉ねぎだったので、かさ増しにえのき半袋分もみじん切りにしてタネに加えました。旨味が増して意外と好評(笑)
https://cookpad.com/recipe/4488906
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