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華麗なるそばめし
by やまあや
冷蔵庫に焼きそば余っていませんか?冷ごはんありませんか?カレーライス2日目飽きてきませんか?だまされたと思って試してみて下さい(゚∀゚;)
コツ、ポイント
そばめしは強火で炒めるとおいしくできます。 カレーはなければ市販のレトルトを湯せんしてからかけて下さい☆ 食欲旺盛な男の子には人気がありました(笑)
材料
(1人前)
■
カレー
焼きそば
1食分
ごはん
100g
玉ねぎ
1/4個
人参
20g
温泉たまご
1個
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
カレーをたくさん作りすぎてしまい、ちょっと変わったメニューで食べてみたくなったのがきっかけです(゚∀゚;)
1.
玉ねぎ・人参はみじん切りかスライスしておく。麺は袋の上から包丁で切り込みを入れて細かくしておく。
2.
フライパンに油をひき、野菜を軽く炒めた後、麺と水30mlを加えさらに炒める。
3.
ごはんとソースを加え、良く炒める。(ソースは焼きそばに添付されていなければ、ウスターソースか中濃ソースを大さじ3)
4.
昨日の残りのカレーを温めてかけ、温泉たまごをそえ粉チーズをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/449109
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