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焼くだけ!椎茸のパン粉焼き カラシマヨ
by 雪虫子
肉厚で美味しい椎茸のジューシーな食べ方です。食物繊維豊富で、身体に優しいおかずです。
コツ、ポイント
椎茸の大きさ、野菜の量などで、加熱時間を調整して下さい。一緒に焼く野菜は自由です。お子様には普通のマヨネーズで!
材料
(2人分)
椎茸
3〜4個
玉ねぎ
1/2個
紫玉ねぎ
適量
パプリカ
1/3個
プチトマト
3〜4個
ピーマン
1/2個
塩胡椒
少々
オリーブ油
大さじ3
カラシマヨネーズ
適量
パン粉
大さじ3〜4
このレシピの生い立ち
肉厚で大きな椎茸を美味しく食べたいと思い、試してみました♡
1.
椎茸の表面に星型の切り込みを入れる。
2.
グリルパン、または耐熱皿に油をひいて、椎茸と野菜を並べる。
3.
全体に塩胡椒し、オリーブ油を回しかける。
4.
椎茸にカラシマヨネーズをかけて、パン粉をのせる。パセリをふる。
5.
200度のオーブンで15分位焼く。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4491495
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