文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ50件☆作っておいたら重宝する豚つくねです!冷めてもふわふわなので、お弁当にもぴったりです♪
コツ、ポイント
豆腐は、絹ごし・木綿のどちらでもOKですが、個人的には、絹ごしの方がなめらかに仕上がるのでオススメです♪ 味がついてるので、温め直してそのまま食べたり、好きなたれを絡めたり、と、アレンジ出来ます♪
材料
(3人分(約12個分))
豚ひき肉(鶏ひき肉でも)
300g
豆腐
150g
長ねぎ(みじん切り)
15㎝分
酒
大さじ1杯
片栗粉
大さじ1杯
ごま油
小さじ2杯
生姜(すりおろし)
小さじ1杯分
味噌
小さじ1杯
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
うちで人気のつくねを、作り置きのレシピにアレンジ、改良しました!
1.
豆腐は軽く水切りして、豚つくねの材料を全てボウルに入れて、粘りが出るまでよく混ぜる
2.
1を一口大の楕円形に丸め(好みの形)、薄くサラダ油を引いたフライパンに並べる
3.
火を弱めの中火に点火して、両面こんがりきつね色に焼き付ける
4.
冷めたら保存容器に移して、フタをして冷蔵庫で保存する
5.
『豆腐入りふわふわ☆豚つくね♪』( レシピID:2545516 )
6.
『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』( レシピID:4786211 )
7.
『お弁当にも!れんこんつくね』(レシピID:4813685)
8.
『【作り置き】きのこのマリネ♪』( レシピID: 3770642 )
9.
『レンジで常備菜!きのこのレモンバター醤油』( レシピID:4729187 )
10.
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》 https://ameblo.jp/sachi825/
11.
YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^
https://cookpad.com/recipe/4491854
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.