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ライ麦&ご飯入り もちもち食パン  by chikappe

chikappeさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/449376

超膨らみました♪いまいちパンが好きではない息子が、ぺろっと食べてくれました。ホームベーカリーでお手軽に。

ライ麦&ご飯入り もちもち食パン の写真

材料:

(1斤分)

ライ麦粉 30g
強力粉 220g
ご飯 60g
砂糖 大さじ2
小さじ1
170cc
ショートニング 10g
スキムミルク 小さじ1
ドライイースト 小さじ1

【コツ、ポイント】我が家のホームベーカリーは、ドライイーストをあとから自動で入れてくれるタイプのものです。ご飯は、雑穀ご飯を使いましたが、もちろん白飯でも。

【このレシピの生い立ち】大好きなご飯入りのパンと健康的なライ麦パンを掛け合わせてみました。