鶏のチャーシュー風❤照り焼き♡ by あっこりんママ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/449817

急な来客でも大丈夫！短時間で本格的な味が・・・❤丼はもちろん！野菜と一緒におもてなしにも♫

材料：

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【1】鶏肉を何箇所かフォークで突き塩コショウ（分量外）を両面に振っておく。調味料は混ぜておく。
【2】フライパンを中火に熱し皮を下にして焼き色をつける。
【3】焼き色が付いたら、お肉を返し調味料を入れ蓋をして弱火で８～１０分焼く。
【4】蓋を取り火を中火弱にし返しながら照りを付けて片面２～３分焼いて出来上がり。
【5】取り出して、お好きな厚さに切ります。 ※火が通ってないようなら再び煮汁に入れ一緒に煮てください。

【コツ、ポイント】２で油は入れません。５で煮汁が足りないようなら水を少し足して煮詰めてください。 ※丼にする場合は調味料を多めにして下さいね。

【このレシピの生い立ち】時間が無い時に鶏むね肉があったので・・・サッと作ったら家族に好評でした。