コツ、ポイント
白だしはちょっとがよいです!
濃すぎたら油揚げをたしましょー
1.
カブを洗って茎と実を切り離します、小さなカブなら上から4分の1にカット。
皮付きでオッケー
2.
茎や葉の部分も食べやすい長さにカットします。
3.
ちくわぶを写真のようにすべて輪切りにして1、2分茹でます。
※味が染みこみやすくなります。
4.
油揚げは長方形の状態から縦に細切りにして長すぎるので半分の長さにします。
5.
フライパンを熱してサラダ油を投下。
カブの実の部分を少し炒めてから油揚げとちくわぶを投下。
6.
茎と葉の部分を最後にいれてから塩、醤油、白だしを入れて炒めたあとにごま油で香り付けしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4500192
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