鍋の季節に…我が家の鶏団子
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鍋の季節に…我が家の鶏団子
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お鍋のおいしい季節がやってきました。我が家では鶏団子がいちばん人気♪です。(H20.9.20話題入りしました♪゛)
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材料：(4人分)
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| 【1】 ねぎをみじん切りにして、ボウルに●を入れてあわせておきます。 | |
| 【2】 鶏ひき肉と卵白を入れてよく混ぜます。 | |
| 【3】 沸騰したお湯にスプーンでポトンポトンと落としていきます。 | |
| 【4】 いろんなお鍋に使ってください＾＾♪ |
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| 【5】 すき焼きに入れました。 |
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| 【6】 クリームシチュー鶏団子入りです。ねぎ→たまねぎ1/4こみじんぎり、味噌と油抜きにして使いました。(9/20追記) |
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| 【7】 中華スープに入れました。残った黄身に卵1個をプラスして溶き卵も入れました。わかめとレタスもin |
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| 【8】 キムチ鍋に入れました。 |
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【コツ、ポイント】簡単混ぜるだけです。油を少し入れるだけで、ぱさつきが軽減されます。
【このレシピの生い立ち】鶏団子は、おうちで作るのがいちばん。我が家ではメインになってしまうほど人気の具です。[5]以前親知らずを抜歯した時にクリームシチューにこの鶏団子を入れました。鶏肉は無理だったので、柔らかくて美味しかったです。病後に必ず食べます。
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