鹿肉を貰ったので、買い置きのタケノコ千切りと、冷凍のパプリカ千切りで
このレシピの生い立ち
鹿肉と、家にあった材料で作ってみました
2.
片栗粉を適量まぶしてから、中華鍋で揚げ焼きに
油は多めで
火はしっかりと
3.
揚げ焼きにしたら、一旦鍋から取り出して余分な油を取る
中華鍋に残った油は、カスを軽く取り除いて再利用します
4.
冷凍パプリカの千切りをそのまま鍋へ
軽くしなってきたらタケノコも投入。
温まってきたら取り出していた鹿肉も投入
5.
☆を加えて混ぜる。
混ざったら最後に水溶き片栗粉を適量入れ、トロミを付けたら完成!
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