コツ、ポイント
魚は鮭や鯖何でも良いです!青魚の時は生姜を多めに入れると良いと思います!野菜もあるもので代用してください!(キノコ類、ピーマンなど)
このレシピの生い立ち
簡単に魚料理を食べたかったので…。
1.
カジキマグロを一口大に切り下味をつける
ナスをたてに4〜6等分に切る
スナップエンドウをボイルしておく
2.
鍋に揚げ油を用意し火にかける
カジキマグロの水分を切り片栗粉をまぶし揚げる
ナスは素揚げする
3.
別の鍋にめんつゆと水を入れ火にかけ温める
カジキマグロ、ナス、スナップエンドウを皿に盛りつゆをかけ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4501719
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