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マンゴーチャツネでにんじんサンドイッチ
by 星の瞳のかすみちゃん
決めてはマンゴーチャツネ。フルーティーなのにジャムとは違い、カレーを思わせるのにあっさり。サンドイッチの幅が広がります。
コツ、ポイント
たっぷりめに塗るとおいしいです!チャツネが決めてのサンドイッチなので。。。 オリーブ、ネギもいい味出してくれます。チーズも外せません。
材料
(一人分)
にんじん
半分
スライスチーズ
1枚
レタス
2枚ほど
スライスオリーブ
適宜
パン
2枚
マンゴーチャツネ
大さじ2
マーガリン
適宜
あれば小口ネギ
適宜
このレシピの生い立ち
義理の母がお昼ご飯にこのサンドイッチを作ってくれ、おいしくて驚きチャツネの存在を知りました!とてもおいしくて、サンドイッチの幅が広がると思います。冬はホットサンドにしてもおいしいですよ!
1.
パン2枚にうすくマーガリンを塗り、その上にマンゴーチャツネをたっぷり塗る。
2.
にんじんのすりおろし、スライスオリーブ、小口ねぎ、スライスチーズ、最後にレタスをのせ、二枚目のパンをのせ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4503498
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