3分でできちゃう！アメリカンパイ生地★
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3分でできちゃう！アメリカンパイ生地★
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超簡単！ 秘密は‘酢‘サクサク最高！2008・11・25皆様のおかげで話題のレシピ入りできました♪これからも宜しくです！
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材料：(直径20cmパイ1枚分（キッシュのように上に乗せなければ、2枚分が作れます）)
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| 【1】 強力粉をボールに振るいいれて、◎の材料も入れて、手でよくかき混ぜる。 （※マーガリンと粉をさらさらになじませるように） | |
| 【2】 冷水をはかったカップに卵と酢を入れて、フォークでかきまぜる。 | |
| 【3】 １の粉の中に２の液体を少しずつ加えて、フォークで軽くまとまるくらいに混ぜる。☆様子を見ながらちょっと粉っぽいくらいで中止 | |
| 【4】 ある程度まとまってきたら、手でひとつにまとめ、打ち粉をした台に取り出し、2等分にする。（※この状態で冷凍にて1ヶ月保存可） |
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| 【5】 私は今回アップルパイにしました♪ 生地を伸ばして、 あとはお好みの具をのせて、200℃ 30分で焼くだけです。 |
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| 【6】 コメント：コツ・ポイント欄を訂正（2008．12．15）いたしました。以前にプリントした方はご一読宜しくお願いいたします |
【コツ、ポイント】■少しの酢が重要な働きをしてくれます。酢のにおいはありません。■沢山の方から支持され作っていただきありがとうございます！■生地が柔らかいご報告があります。水分を混ぜ込む時に少しずつ入れ生地が粉っぽいな＝という時点で中止すると上手くいきます。
【このレシピの生い立ち】子どもの時に持っていたアメリカの料理本の古いレシピです。 実際大人になって作ってみたら、いままでの折込してたパイはなんだったのかと落ち込み、それからは、キッシュもアップルパイも全て、これです。 パパッつくれるので、食事前にオーブンに入れておけば、食事が終わったときにいい香りが漂い、ちょうどデザートが食べれるのですごく助かります。
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