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★圧力鍋で☆豚バラとキャベツの重ね蒸し★
by みっきーママ
キャベツがとろっとろで美味しいですよ~♪白菜でも絶品です♡
コツ、ポイント
うちでは5.5ℓの圧力鍋を使ってます。鍋の最大量を超えそうだったら、キャベツの上からぎゅ~っと押さえたらすこしカサが減ります^^;塩コショウ、コンソメの量はお好みで加減してくださいね!
材料
豚バラ
150g
キャベツ
1/2玉
にんにく
1~2片
コンソメ(顆粒)
小さじ4~5
塩コショウ
適量
水
50cc
このレシピの生い立ち
昔、何かで見て、それ以来結構寒くなったらよく作ります。キャベツじゃなくて白菜でもOKです!
1.
豚バラは食べやすく切る。キャベツはザク切り。
2.
キャベツの1/3を鍋底に敷く。その上に豚バラ1/2を並べ、にんにくの1/2を並べる。その上から塩コショウをしてコンソメの1/3量をかける。
3.
2の上に、キャベツ1/3→豚バラの残り→にんにくの残り→塩コショウ→コンソメの1/3量→キャベツの残り→塩コショウ→コンソメを入れる。
4.
3の上から水を入れてふたをし、15分加圧すして、圧力が下がったらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/450708
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