天つゆが美味しいヨ～♪豚天丼♪＾＾ by 3匹の子ブタｍａｍａ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/451513

豚肉の薄切りを天ぷらにしました(^^)甘辛の天つゆを　た～っぷりかけて召し上がれ～♪＾＾

材料：

(４人分)

【1】なす、ピーマンを適当な大きさに切ります。（なすは水にさらした後、しっかりと水気を拭いておきます。）
【2】天つゆを作ります。●の材料を鍋に入れて、ひと煮立ちさせます。
【3】 ★の材料をサックリと混ぜておきます。サラダ油を１７０～１８０度に熱してピーマン、なすを★のころもをつけて揚げます。
【4】次に☆の材料をサックリと混ぜて、☆のころもに豚肉をつけて揚げます。
【5】器にごはんを盛り、少し天つゆをまわしかけておきます。続いて、揚げた天ぷらを天つゆにくぐらせてから　ごはんの上にのせます。

【コツ、ポイント】豚肉はモモの薄切りでもOKですが、肩ロースのほうが柔らかく揚がるのでおススメです♪＾＾野菜はあるもので♫♬

【このレシピの生い立ち】以前に、天丼を作ろうとした時、冷凍庫に眠っていた豚肉を揚げてみました^_^;