甘辛タマネギがきめて！最強の★豚肉炒め
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甘辛タマネギがきめて！最強の★豚肉炒め
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母直伝のめちゃうま豚肉料理☆甘辛の玉ネギだれでご飯が進みすぎちゃいますよ！豚は分厚いものより薄切りのロースやバラがお勧めです。
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材料：(４人分)
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| 【1】 ●のついた材料を混ぜて合わせだれを作っておきます。砂糖は甘目が好みなら多めに加減してください。 | |
| 【2】 玉ネギは粗みじん切りにしておきます。あまり細かくないほうが食感がよいです。 | |
| 【3】 豚肉は軽く塩コショウをしてください。タレの味が濃いのでほんと軽く・・・しなくてもいいです♪ | |
| 【4】 フライパンに油をしいて、豚肉を炒めていきます。いい焼き加減になったら一旦お皿に上げます。 | |
| 【5】 お肉を炒めたフライパンに玉ネギを投入。しんなりして透明になり色付いてきたかな・・・位まで１０分程、木杓子で炒めてください。いたまったら①の合わせだれを入れて煮からめます。フツフツと絡まってくれたらＯＫ！ | |
| 【6】 炒めておいたお肉の上にドバ～とかけて出来上がり！！ | |
| 【7】 09・7/13、１００人つくレポ達成しました！！ みなさんどうもありがとうございます！嬉しくてどーしょーもないです |
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【コツ、ポイント】薄切り肉のほうが良くからんでおいしいです。でも細切れだと、お肉がちりぢりになってしまってイマイチかも。玉ネギはたっぷりのほうがいいですよ。ご飯にかけて、子供も大人もバクバクいけます。
【このレシピの生い立ち】母があるもので出来ないかと考えて作った、うちのヒット料理です。
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