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豚とろのネギ塩焼き
by はははる
居酒屋で食べたあの味を再現! いくらでも飲めちゃう♪
コツ、ポイント
完全に肉に火が通ってから、塩だれを入れないと焦げてしまいますので、ご注意を! ネギ塩だれは、豚とろだけじゃなく、鶏肉や牛タンにもあうので、いろいろアレンジしてみてください。
材料
豚とろ
300g
■
*ネギ塩だれ*
長ネギ
1本
青ねぎ
大さじ2
塩
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
大さじ2
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
焼肉やさんで食べた、ネギ塩だれに惹かれて作りました。納得の味です!
1.
フライパンを熱し、豚とろを焼く。油は敷かないで! 大量の油が出るので、余分な油はキッチンペーパーで吸い取りながら焼くとヘルシー♪
2.
ネギ塩だれの材料を全部まぜておく。
3.
肉に火が通ったら、ネギ塩だれを絡めてできあがり。
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