お豆腐と卵でふわふわ♡豚肉の炒め物
by
|
|
お豆腐と卵でふわふわ♡豚肉の炒め物
|
|
豆腐と卵がふわふわで美味しくできました♡あんかけのようにとろーりとしているところも美味しさのポイントです(・ω・)/
|
材料：(2人分)
|
| 【1】 豆腐はざるにあげ軽く水気を切っておく。豚肉は2～3センチ幅に切り、塩コショウをして片栗粉をまぶしておく。エリンギは薄切りにしておく。卵は溶いておく。ねぎは小口切りにしておく。☆の調味料を合わせておく | |
| 【2】 フライパンにサラダ油を入れ半熟状態のいりたまごを焼く。一度器に取り出しておく。 | |
| 【3】 フライパンにごま油をいれ、豚肉とエリンギを焼く。軽く火が通ったら、豆腐を入れる。このときに豆腐を大きめに木じゃくし等で崩しておく。 | |
| 【4】 豆腐に少し焦げ目が付いたら、☆の調味料をざぁ～っと加えて卵を戻しいれる。火を止めねぎを加えて出来上がり。 | |
| 【5】 2008.02.17話題のレシピ入りを果たしました❤みなさま、ありがとうございます✤ฺ✿ฺ❀ฺ(u‿ฺu✿ฺ) |
|
【コツ、ポイント】肉に片栗粉をまぶすことで仕上がりがとろーりろなります(・ω・)
【このレシピの生い立ち】だんなさんも大絶賛♡リーズナブルな材料で大喜びしてくれて、ＨＡＰＰＹＸ2なレシピです(・ω・)/
|
