文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サワークリームオニオンのポテトサラダ*゚
by eyetana
マヨネーズ味とは少し違う、オニオン、ソルト、ハーブ香るポテサラです。
コツ、ポイント
冷蔵庫で冷やすとすべての香りが薄まるので、食べる直前に再度、味を整えると良い。
材料
(2人分)
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
小1/2個
●サワークリーム
150g
●オリーブオイル
大さじ2
●にんにくすりおろし
小さじ2
●塩、こしょう、ハーブソルト、バジルなど好みで
適量
砂糖、塩 (玉ねぎ用)
適量
このレシピの生い立ち
大好きなサワークリームオニオンとポテトの組み合わせで、出来るだけ簡単に作れるメニューにしました。
1.
玉ねぎは粗みじんに切り、苦味をとる。 砂糖、塩で揉んだあと水にさらす。
2.
じゃがいもを一口大に切り、串がすっと通るまで茹でる。
3.
水気を切った玉ねぎに●の材料を入れ混ぜ、 じゃがいもも加えて温かいうちにつぶす。 塩、ハーブ類で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/4520236
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.