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レンジで簡単!キャベツたっぷりしゅうまい
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ100件☆レンジで簡単調理!肉汁じゅわっとジューシー!野菜もたっぷりな焼売です♡ペロリと完食◎
コツ、ポイント
しゅうまいに竹串を刺して、透明な汁が出たら中までで火が通ってます。 (赤い色や濁った色の汁が出たら、もう少し加熱して下さい) 玉ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶして野菜の旨味を閉じ込めます! 注)このレシピは、一つが大きめです!笑
材料
(12個分)
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個(100g)
片栗粉
大さじ2杯
☆オイスターソース
小さじ2杯
☆醤油
小さじ1杯
☆きび糖(砂糖)
小さじ1杯
☆ごま油
小さじ1杯
キャベツ(千切り)
3枚分
このレシピの生い立ち
いつもはセイロで蒸してたしゅうまいですが、今回はお手軽にレンジで調理してみました♪ コツ・ポイントの続き 加熱時間は、おうちのレンジ機能に合わせて調節して下さいね
1.
玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉をまぶしておく
2.
1に、ひき肉と☆の調味料を全て入れ、粘りが出るまで良く混ぜ合わせ、12等分に軽く分けておく
3.
手のひらにキャベツを乗せて、丸めた2を乗せて、ぎゅっと握ってキャベツを纏わせる
4.
3をお皿に並べ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで8分加熱して、そのまま1分蒸らす
5.
お好みで辛子醤油を添えたら、出来上がり!
6.
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10.
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11.
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