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余った茹でそばでお好み焼き
by 。。。さくら。。。
余り物を組み合わせたら家族に好評だったので覚書★
コツ、ポイント
そばをカリカリに焼くと美味しい♪ 野菜は冷蔵庫にあるもので…ニラ、もやし、水菜などなど。 具もあるもので大丈夫~ 塩を半量にして、マヨソースやポン酢でたべても♪
材料
(2~3人分(ホットプレート1枚))
茹でそば
一人前
キャベツ
1/4玉
ネギみじん切り
ひとつかみ
小麦粉
1カップ
卵
1個
水
1カップ
桜えび
大さじ2
ちりめんじゃこ
大さじ2
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
そばが余っていたので
1.
キャベツは千切り、そばはひとまとめにして1/3か1/4位に切っておく♪
2.
水、小麦粉、塩、卵、桜えび、ちりめんじゃこを混ぜて♪
3.
野菜とそばも加えて混ぜ混ぜ♪
4.
200℃ホットプレートで片面5分位焼く♪
https://cookpad.com/recipe/4521243
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